تُستخدم أوراق العنب ، وهي أوراق نبات العنب ، في مطابخ عدد من الثقافات. يمكن الحصول عليها طازجة أو حفظها في برطمانات أو علب. عادة ما يتم لف الأوراق أو حشوها بمزيج من اللحوم والأرز لإنتاج دولما ، الموجودة على نطاق واسع في البحر الأبيض المتوسط والبلقان والوسطى.
